Яблочный Пирог

3 февраля 2026, 10:32

Приготовление вкусного яблочного пирога не требует особых усилий. Основные ингредиенты, такие как яблоки, яйца, кефир и мука, всегда под рукой, а процесс готовки займет всего несколько минут. Этот рецепт порадует даже самых привередливых гурманов.

Необходимые Ингредиенты

  • Яблоки (3 шт. 400-500 г)
  • Яйца (3 шт.)
  • Кефир или мацони (250 мл)
  • Сахар (180 г)
  • Сливочное масло (120 г)
  • Мука (350 г)
  • Соль (0,5 ч. л.)
  • Пищевая сода (0,5 ч. л.)
  • Ванилин по вкусу

Как Приготовить

  • В глубокой миске соединить яйца и сахар, хорошенько перемешать до однородной массы, используя миксер или венчик.
  • Добавить кефир или мацони и размягченное сливочное масло, тщательно перемешать, а затем добавить соль, соду и ванилин.
  • Просеять муку в тесто, перемешивать сначала лопаткой, а затем миксером до нужной консистенции.
  • Теперь подготовить яблоки: очистить их, удалить сердцевину и нарезать мелкими дольками, оставив одну половинку для украшения пирога.
  • Смешать яблоки с тестом, затем красиво выложить смесь в подготовленную форму для выпекания.
  • Сделать масляную крошку из масла, сахара и муки для украшения. Сверху посыпать крошкой и украсить оставшимися ломтиками яблок.
  • Выпекать в разогретой до 180C духовке около 35-40 минут. Проверить готовность шпажкой.

    • Полезные Советы

    • Перед использованием лучше нагреть кефир и яйца это сделает тесто более однородным.
    • Не надо взбивать яйца до пены, просто хорошо смешать их с сахаром для нежной текстуры.
    • Для более насыщенного вкуса можно добавить корицу или мускатный орех к яблокам.

    Эта простая домашняя выпечка станет отличным дополнением к чаю и украсит любой стол. Приятного аппетита!

    Источник: Жизнь как жизнь с Александрой
    Больше новостей на Shishki-gastrobar.ru