Почему нельзя доверять только рекламе, обещающей идеальные составы без сахара и высокое содержание белка? На самом деле, привлекательная упаковка может скрывать множество «подводных камней». Рассмотрим основные моменты, которые помогут вам не стать жертвой маркетинговых уловок.
Без сахара, значит, полезно?
Каждому из нас встречалась надпись «без сахара». Но возникает вопрос: откуда берется сладкий вкус? Производители часто обходят этот критерий, заменяя сахар на различные сиропы – глюкозные, фруктозные или даже мед. Эти ингредиенты также заполняют выработанные калории, поэтому важно внимательно читать состав. Все, что содержит «-оза» (фруктоза, глюкоза и т.д.), – это всё тот же сахар. Следуйте рекомендациям Всемирной организации здравоохранения: старайтесь ограничить сахар до 5-10% от дневной калорийности, чтобы избежать потенциальных проблем со здоровьем.
Протеиновый – не всегда лучший
Мечты о наращивании мышечной массы и поддержании формы могут сбить с толку. Надпись «протеиновый» сама по себе не гарантирует качественный источник белка. Оптимально, если в 50-граммовом батончике содержится как минимум 10-15 граммов чистого белка. В противном случае он может оказаться лишь сытным десертом, не приносящим пользы. Помните, что лучше проверять любимые батончики и изучать их состав.
Какие ингредиенты важны?
Наряду с высокими показателями белка, стоит обратить внимание и на то, что представлено под маркой «органик». Красивые надписи не всегда означают качество. Настоящие органические батончики должны содержать короткое и понятное перечисление ингредиентов, состоящее из натуральных продуктов: орехов, фруктов и злаков. Избегайте тех, где есть много непонятных добавок.
Низкокалорийные батончики также могут скрывать неприятные сюрпризы в виде высококачественных жиров. Долгосрочное ощущение сытости стоит иногда большего количества калорий.
Не забывайте о пищевых добавках с индексом «E». Некоторые из них – это не виноградины, а серьезные компоненты, полезные для здоровья. Например, витамин С представляет собой E300, а лимонная кислота – E330. Обращайте внимание на состав, но не бойтесь экспериментировать с новыми продуктами!
