Простой и Вкусный рецепт запеченных кабачков

1 февраля 2026, 17:35

Ингредиенты

Порции: 6

- Молодые кабачки 3 шт.

- Панировочные сухари 50 г

- Сыр пармезан 50 г

- Смесь итальянских трав 1 ст. ложка

- Молотый сушеный чеснок 1 ч. ложка

- Пшеничная мука 60 г

- Куриное яйцо 1 шт.

- Растительное масло 50 мл

- Соль 0,5 ч. ложки

- Молотый черный перец по вкусу

Этапы приготовления

Приготовление этого блюда займет около 45 минут. Начать стоит с предварительной подготовки:

  • Разогреть духовку до 200 градусов.
  • Смазать противень растительным маслом.
  • Кабачки тщательно вымыть, отрезать кончики и нарезать брусками.
  • Пармезан натереть на мелкой терке.

    • Теперь можно перейти к смешиванию ингредиентов:

  • В одной большой миске объединить натертый пармезан, панировочные сухари, итальянские травы, половину чащицы молотого чеснока, четверть чайной ложки соли и черный перец.
  • В другой миске всыпать муку, добавив к ней остаток чеснока и соли.
  • В третьей миске взбить яйцо до легкой пены.
  • Каждый брусок кабачка обвалять в муке, затем окунуть в яйцо и закончить обсыпкой в смеси с сухарями.

    • После этого выложить кабачки на подготовленный противень и слегка сбрызнуть маслом. Поместить в разогретую духовку и запекать в течение 1520 минут, перевернув кабачки в середине готовки.

    Готовые кабачки можно подавать с любимым соусом. Приятного аппетита!

    Источник: Еда.ру
    Больше новостей на Shishki-gastrobar.ru