Сезон яблок в полном разгаре, и если ваши деревья щедро угощают плодами, а соседи уже избегают вас из-за очередного пакета с фруктами, это руководство создано именно для вас. Вместо традиционной шарлотки, которая, безусловно, хороша, будут предложены интересные способы использовать яблоки: от интересного соуса до нехитрых десертов.
Нежная яблочная пастила в духовке
Забудьте о магазинных сладостях! Эта домашняя пастила — настоящая фруктовая радость, при этом она не содержит добавленного сахара. Хотя процесс занимает время, ваше участие — всего 15 минут.
- Ингредиенты:
- Яблоки (любых сортов) — 2 кг
- Корица — по желанию
Приготовление:
Почему это шедевр: Полезный и вкусный десерт, который можно хранить месяцами.
Яблочный чатни с имбирем — шикарный соус к мясу
Этот индийский соус изменит ваше представление о яблоках. Он отлично сочетается с жареным мясом, птицей и даже сырами.
- Ингредиенты:
- Яблоки (кислые, твердые) — 1 кг
- Лук — 2 шт.
- Имбирь свежий — 3-4 см
- Яблочный уксус — 200 мл
- Коричневый сахар — 150 г
- Изюм — 100 г
- Специи: горчица, куркума, чили
Приготовление:
Почему это шедевр: Сложный вкус, в котором смешаны сладость, кислота и пряности — настоящая находка для гурманов.
Яблочный крамбл — просто и вкусно
Когда на пирог нет времени, но хочется чего-то яблочного, этот рецепт — то, что нужно. Хрустящая крошка и нежная начинка.
- Ингредиенты:
- Яблоки — 5-6 шт.
- Мука — 150 г
- Сахар — 100 г
- Сливочное масло — 100 г
- Овсяные хлопья — 50 г
- Корица — 1 ч.л.
Приготовление:
Почему это шедевр: Готовится быстро и съедается еще быстрее, идеально в сочетании с мороженым.
