Время праздновать Хэллоуин! Это отличный повод порадовать себя и своих близких вкусными угощениями. Песочное печенье в виде привидений станет не только изюминкой вашего стола, но и настоящим хитом среди детей и взрослых.
Что потребуется
Ингредиенты для печенья:
- Сливочное масло — 150 г
- Сметана (20%) — 60 г
- Сахар — 15 г
- Ваниль — 5 г
- Мука — 220 г
- Разрыхлитель — 7 г
- Клубничный джем — по вкусу
Приготовление печенья
Шаг 1. Готовим тесто.
В глубокой миске следует соединить мягкое сливочное масло с жирной сметаной, сахаром и ванилью, тщательно перемешивая. Затем просеять муку с разрыхлителем и добавить в общую массу. Замесить тесто до однородности и сформировать комок. Убрать его в холодильник на час для охлада.
Шаг 2. Вырезаем и выпекаем.
По истечении времени разделить тесто на четыре равные части и раскатать каждую между листами пергамента до толщины около 5 мм. С помощью формочек вырезать фигуры в форме привидений, не забывая сделать глаза и рот. Подготовленные печенья разместить на противне, выставленном пергаментом, и выпекать в разогретой до 180°C духовке 5-6 минут. Готовые печенья остудить на решетке.
Шаг 3. Собираем угощение.
Нижнюю часть каждого печенья намазать клубничным джемом и накрыть второй половинкой с вырезами. Можно посыпать сахарной пудрой для большей эффектности. Готовое печенье не только выглядит привлекательно, но и удивляет своим вкусом!
