Нежные куриные крылья в кисло-сладком соусе

26 января 2026, 06:13

Приготовление куриных крылышек в кисло-сладком соусе отличный способ добавить немного разнообразия в повседневное меню. Этот рецепт доступен каждому и не займет много времени, а результат порадует даже самых требовательных гурманов.

Ингредиенты для вашей кулинарной феерии

  • 1,7 кг куриных крыльев
  • 100-150 г муки или крахмала
  • Солим, перчим: красная паприка, черный перец по вкусу

Необходимые компоненты для соуса

  • 1-2 ч. ложки кунжутного масла
  • 3-7 зубчиков чеснока
  • 3-4 столовые ложки кетчупа
  • 2-3 столовые ложки меда
  • 1 ч. ложка уксуса 9%

Пошаговая инструкция по приготовлению

  • Начните с разделения куриных крыльев на суставы, отрежьте крайние части. Затем в отдельной посуде смешайте муку или крахмал с паприкой, перцем и солью. Поместите крылья в пакет с этой смесью, плотно завяжите и тщательно встряхните так они равномерно обваляются.
  • Выложите крылья на решетку, обеспечивая между ними расстояние. Поставьте в разогретую до 200C духовку на 20-30 минут, предварительно посыпав противень солью, чтобы избавиться от лишнего жира.
  • Тем временем подготовьте соус: смешайте все ингредиенты и попробуйте. При необходимости добавьте больше меда или чеснока по вкусу. Учтите, что соус станет более насыщенным через 20 минут.
  • Когда куриные крылья будут готовы, переложите их в кастрюлю, добавьте соус, накройте крышкой и встряхните. Крылья хорошо покроются соусом.

    • И вот они, ваши крылышки в кисло-сладком соусе готовы к подаче! Приятного аппетита!

    Источник: I PLOV YOU!
    Больше новостей на Shishki-gastrobar.ru