Белые котлеты из киноа и белой фасоли: новинка для вегетарианцев

Белые котлеты из киноа и белой фасоли: новинка для вегетарианцев

Представляем вашему вниманию удивительные белые котлеты, которые не только порадуют глаз, но и насытят полезными веществами. Эти легкие и воздушные котлеты идеально дополнят любое блюдо или подойдут как самостоятельная закуска.

Польза ингредиентов

Киноа – настоящая звезда среди зерновых. Она содержит все незаменимые аминокислоты, а также высокое количество железа, магния и клетчатки, что делает её суперпродуктом для поддержания силы и бодрости.

Белая фасоль – этот нежный ингредиент придаёт котлетам мягкость и сливочный вкус. Благодаря своей деликатной текстуре она не перетягивает внимание на себя, а создает гармонию с киноа, не требуя много внимания. Данная комбинация дарит удивительное сочетание вкусов, которое понравится каждому.

Ингредиенты для приготовления

  • 1 столовая ложка киноа в сухом виде (или 3 столовые ложки вареной)
  • 1 луковица
  • 100 граммов белой фасоли в сухом виде
  • 2 зубчика чеснока (по желанию)
  • Специи: куркума, соль по вкусу
  • Масло для жарки (по желанию)

Процесс готовки

  • Сначала отварить киноа и фасоль. Их лучше всего замочить на ночь.
  • Смешать отваренные киноа и фасоль, затем тщательно пюрировать.
  • Добавить соль, куркуму и тщательно перемешать. Если масса плохо держит форму, можно добавить 1-2 чайные ложки псиллиума.
  • Сформировать котлеты и обжарить их с двух сторон до золотистой корочки.
  • Приятного аппетита! Эти котлеты прекрасно подойдут как к свежим салатам, так и к различным соусам, оживляя любое застолье.

    Источник: мама на кухне

    Топ

      Крамбл: как английский десерт завоевал сердца на Юге
      Вкусные идеи для быстрого приготовления: топ-рецепты №25-28
      Мясо по-скифски: простое и вкусное решение для ужина
      Ностальгия по советской колбасе: Где искать подделку настоящего вкуса?
      Как удивить гостей: 4 неожиданных варианта куриных отбивных
      Необходимый гаджет для здорового осеннего рациона
      Как организовать хранение продуктов в холодильнике
      Легкий десерт, который украсит любой стол
      Скумбрия под шубой: новый взгляд на классический зимний салат
      Идеи для пиццы на основе тортильи: простые и вкусные решения
      Цепи питания: как организмы взаимодействуют и передают энергию в экосистемах
      Изысканное куриное консоме: традиции французской кухни в вашем доме
      Изысканные игристые вина «Левъ Голицынъ. Коронационное»: для истинных гурманов

    Лента новостей