Печенье «Снежинки» без формочек: зимнее лакомство без хлопот

24 января 2026, 23:32

Нежные, рассыпчатые и с чарующим ароматом ванили эти снежинки способны погрузить в атмосферу зимней сказки и при этом не требуют специальных формочек. Справиться с этим рецептом могут как опытные кулинары, так и начинающие.

Ингредиенты

Для 36 штук:

  • Сливочное масло 90 г
  • Сахар 90 г
  • Сметана 90 г
  • Мука 260 г
  • Разрыхлитель ? ч.л.
  • Ванильный сахар 1 ч.л.

Инструкция по приготовлению

Процесс создания этих снежинок прост:

  • Готовим тесто: Взбейте размягченное масло с сахаром и ванилью до получения легкой кремообразной массы. Затем добавьте сметану и тщательно перемешайте.
  • Добавляем муку: Просейте муку с разрыхлителем и постепенно введите её в массу, вымешивая до получения мягкого теста.
  • Формуем печенье: Раскатайте тесто в пласт толщиной около 5-6 мм. Вырежьте круги с помощью стакана или рюмки, а затем придайте печеньям форму снежинок, делая аккуратные надрезы.
  • Выпекаем: Разогрейте духовку до 180C. Выпекайте печенье 10-12 минут до легкого золотистого цвета. Дайте остыть на решётке, чтобы они стали хрустящими.

    • Советы по приготовлению

    • Если тесто липнет, дайте ему время охладиться перед раскаткой.
    • Для сохранения формы, подморозьте заготовки перед выпечкой.
    • Для эффекта снега посыпьте готовые печенья сахарной пудрой.
    • Храните в жестяной банке так они останутся свежими до двух недель.

    Эти снежинки, тающие во рту и легкие, станут отличным дополнением к вашему зимнему столу. Готовьте с радостью, радуйте друзей и близких! Удачи на кухне!

    Источник: Вкусно Просто Быстро
    Больше новостей на Shishki-gastrobar.ru