Устали от классических блинов со сметаной? Откройте для себя новый мир с этим невероятным соусом!

Сколько раз острая тоска охватывала при виде очередной горы блинов? Сметана, варенье, мед все это уже не вызывает нежных воспоминаний из детства. Если вам хочется обновить свой утренний ритуал и добавить ярких красок, то решение уже найдено!

Знакомьтесь с карамельным соусом, который можно приготовить всего за 5 минут. И, внимание, вместо дорогих сливок используется обычное молоко! Это одновременно и экономно, и вкусно. Соус отлично подойдёт как к блинам, так и к сырникам, а также станет идеальным компаньоном для вечернего чая. Попробуйте, это настоящая находка!

Как приготовить карамельный соус на молоке за 5 минут

Что понадобится:

• Сахар: 200 г основа для яркого карамельного цвета и богатого вкуса.
• Молоко: 100 мл (жирность от 2.5% и выше, идеально 3.2%).
• Сливочное масло: 50 г добавит соусу бархатистую текстуру.

Этапы приготовления:

• На сухую сковороду высыпать 200 г сахара и нагревать на среднем огне, перемешивать начинать только когда сахар начнет таять.
• Готовим до полного растворения сахара, пока он не приобретет золотистый цвет. Важно следить, чтобы не появилась горечь.
• Тем временем, доводим молоко до кипения в микроволновке и аккуратно вливаем в растопленный сахар маленькими порциями, постоянно помешивая.
• Добавляем 50 г сливочного масла и продолжаем помешивать до получения однородного состояния. Как только соус станет гладким, убираем с огня и даем немного остыть он станет гуще.

Приятного аппетита! Вам точно понравится этот простой, но невероятно вкусный карамельный соус, который привнесет свежесть в привычный завтрак.