Заготовки на зиму — это не только привычные маринованные овощи и варенья. Ведь среди множества рецептов можно найти что-то особенное и интересное, что приятно удивит даже самых искушенных гурманов.
Неповторимый вкус
Общий отзыв о новом соусе из сладкого перца порой разделяет мнения: кто-то в восторге, а кто-то не оценил. Но попробовать его стоит хотя бы из любопытства, ведь это идеальное дополнение к сырной тарелке или запечённому мясу.
Ингредиенты для приготовления
- Сладкий красный перец — 500 г (в очищенном виде)
- Соль — 1/4 ч. ложки
- Сахар — 200 г
- Перец чили — по вкусу
- Уксус (яблочный, винный или бальзамический) — 2 ст. ложки
Этапы приготовления
Из предложенных ингредиентов получится примерно четыре маленькие баночки по 100 мл. Такой соус обогатит ваши зимние застолья восхитительным вкусом и новыми гастрономическими ощущениями.
