Фаршированная свекла — это не просто блюдо, а настоящая находка для тех, кто ценит здоровую и вкусную кухню. Свекла полна витаминов, а в сочетании с фаршем и сыром она превращается в настоящий кулинарный шедевр. Давайте углубимся в особенности приготовления этого удивительного блюда.
Идеальные ингредиенты
- Свекла (отварная) — 4 шт.
- Фарш вареный — 100 г.
- Твердый сыр — 60 г.
- Чеснок — 1 зубчик
- Соль — по вкусу (примерно 3 щепотки)
Этапы приготовления
1. Для начала необходимо тщательно промыть свеклу и отварить ее в подсоленной воде в течение 40 минут. Главное, чтобы она стала мягкой, но не распадалась.
2. После варки аккуратно вырезать внутреннюю часть свеклы, создавая «бочонки», которые затем необходимо посолить изнутри.
3. Обработать вареный фарш, добавив к нему предварительно натертый чеснок. Наполнить подготовленные свекольные «бочонки» фаршем, оставляя немного свободного места для сыра.
4. Натереть твердый сыр на мелкой терке и щедро выложить его сверху на фарш.
5. Выложить фаршированную свеклу в сковороду с высокими краями, налить немного горячей воды и накрыть крышкой. Тушить на среднем огне в течение 2-3 минут, пока сыр не расплавится и не образует аппетитную корочку.
6. Подавайте фаршированную свеклу горячей, наслаждаясь ее великолепным вкусом и ароматом!
Фаршированная свекла станет отличным дополнением к любому столу и не оставит никого равнодушным. Пробуйте и экспериментируйте с начинками на свой вкус!
