Летний салат с клубникой и фетой: свежесть, которая вдохновляет

15 января 2026, 03:28

С приближением теплых дней настроение требует чего-то легкого и освежающего. Салат с клубникой и сыром фета выступает великолепным выбором, сочетающим сладость спелых ягод, копченый вкус сыра и свежесть зеленых листьев. Это не просто радует глаз; такое блюдо наполнено витаминами и полезными компонентами.

Идеальные ингредиенты для легкости и вкуса

  • Клубника свежая 200 г
  • Сыр фета 100 г
  • Салатный микс (рукола, шпинат, мангольд) 2 горсти
  • Оливковое масло первого отжима 2 ст. ложки
  • Бальзамический уксус 1 ч. ложка
  • Мед 0,5 ч. ложки
  • Лимонный сок 1 ч. ложка
  • Соль и черный перец по вкусу
  • Орехи для украшения (по желанию)

Пошаговое приготовление для идеального ужина

  • Тщательно промыть клубнику, затем удалить хвостики и нарезать ягоды пополам или на четверти.
  • Сыр фету нарезать кубиками или аккуратно растереть, чтобы сохранить его нежную текстуру.
  • В большую миску положить листья салата, добавив клубнику и фету, равномерно распределив ингредиенты.
  • В отдельной емкости смешать оливковое масло, бальзамический уксус, мед и лимонный сок. Посолить и поперчить по вкусу, тщательно перемешать.
  • Перед подачей полить салат заправкой, чтобы зелень осталась свежей. По желанию сверху посыпать орехами для хрустящего эффекта.

    • Полезные советы для улучшения вкуса

    • Вместо феты возможно использовать козий сыр или брынзу для разнообразия.
    • Если клубника недостаточно сладкая, можно добавить немного больше меда в заправку.
    • Для более насыщенного аромата орехи рекомендуется слегка поджарить перед добавлением в салат.
    Источник: Еда от ШефМаркет
    Больше новостей на Shishki-gastrobar.ru