Необычные шпинатные блины с печенью: рецепт, который вас удивит

22 мая 2026, 19:09

Шпинатные блины с печенью и яйцами это не просто блюдо, а настоящая кулинарная находка, способная произвести впечатление на ваших друзей и близких. Блины это универсальное угощение, запоминающееся своей разнообразной начинкой, будь то закуска, десерт или основное блюдо. Их любят как дети, так и взрослые, и они занимают почетное место на столах во всем мире.

Составляйте свой шедевр

Для того чтобы создать эти вкусные блины, понадобятся следующие ингредиенты:

  • Молоко 300 мл
  • Яйца 4 шт.
  • Шпинат 2 пучка
  • Растительное масло 50 мл
  • Печень (предпочтительно куриная) 400 г
  • Соль, сахар, черный перец по вкусу
  • Укроп, зеленый лук, петрушка по вкусу
  • Сода 1 ч. ложка

Этапы приготовления

Приготовление этих блинов проистекает в несколько простых шагов:

  • Сначала подогрейте молоко и добавьте в него немного воды. Затем вбейте 2 яйца, положите соду, сахар и соль, добавив растительное масло. Перемешайте. Постепенно просеивайте муку в получившуюся смесь, взбивая венчиком или блендером, чтобы избежать комков.
  • Шпинат тщательно промыть и измельчить в блендере до состояния однородной массы. Объедините его с тестом консистенцию можно сделать жидкой.
  • Разогрейте сковороду, смазывая ее маслом только в первый раз, затем выпекайте блины с обеих сторон до золотистого цвета.
  • Для начинки отварите печень в соленой воде до готовности, остудите и нарежьте соломкой. Яйца также сварите и нарежьте. Все компоненты перемешайте, добавив рубленый укроп и приправы.
  • Начивите блины, сворачивая их в трубочку и аккуратно завязывая концы пером зеленого лука. Таким образом, оформите все блины.

    • Подайте ваши творения на стол, украсив тарелку свежими веточками петрушки. Наслаждайтесь!

    Источник: Рецепты на каждый день
    Больше новостей на Shishki-gastrobar.ru