Порадуйте своих близких необычным и аппетитным блюдом — морковно-картофельными шариками, которые подойдут как для перекуса, так и в качестве гарнира. Простота приготовления и простые ингредиенты делают это угощение доступным для каждого.
Что потребуется для приготовления
- 1 морковь (вареная или сырая)
- 2 куриных яйца
- 2 вареных картофелины
- Соль — по вкусу
- Щепотка молотого перца (по желанию)
- 1 столовая ложка майонеза
Этапы приготовления
Первый шаг — подготовка овощей. Поместите морковь и картошку в кастрюлю, затем залейте их водой и добавьте полчашки соли. Поставьте на огонь: как только вода начнет кипеть, убавьте температурный режим до минимального. Варите овощи около 20 минут.
После того как они станут мягкими, нужно очистить их и оставить остывать. Параллельно сварите яйца в кипящей воде в течение 7 минут. Как только они готовы, остудите и очистите от скорлупы.
Далее, натрите готовые яйца на терке, а также морковь и картошку. Смешайте все ингредиенты в одной чаше, добавив майонез (или заменив его на сметану). Если хотите, насытите начинку натертым твердым или плавленым сыром.
Формируем и подаем на стол
Тщательно перемешайте массы ложкой, затем приступайте к формированию шариков. Размер должен быть удобным для подачи и дегустации. Как только все шарики будут готовы, выложите их на сервировочное блюдо и подавайте к столу.
Эти чудесные, нежные шарики прекрасно дополнят любое ваше блюдо и станут любимым лакомством для всей семьи!
