Этот свежий салат с грушами, нежным сыром фета и хрустящими гренками обязательно удивит гурманов. Сочные кусочки груш гармонично дополняются насыпанными листиками салата, в то время как солоноватый фета придает блюду особый изыск. Всевозможные травы, такие как петрушка, укроп и базилик, создают неповторимый ароматный фон!
Ингредиенты
Для приготовления потребуется:
- Груши – 270 г
- Сыр фета – 200 г
- Багет – 120 г
- Смесь салатов – 130 г
- Укроп свежий – 1 веточка
- Петрушка свежая – несколько веточек
- Базилик зелёный свежий – несколько веточек
- Соль – 0,5 ч. ложки
- Перец чёрный молотый – на кончике ножа
- Масло растительное – 1 ст. ложка
Заправка
Для заправки понадобятся:
- Масло растительное – 1 ст. ложка
- Соевый соус – 1 ч. ложка
- Уксус бальзамический – 1 ч. ложка
Приготовление
Для начала, разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия. В небольшой мисочке смешайте растительное масло, бальзамический уксус и соевый соус, тщательно перемешав компоненты для заправки.
Багет нарежьте небольшими кубиками, сбрызните растительным маслом и подрумяньте в духовке около 5 минут. Затем дайте сухарикам остыть.
Фету нарежьте кубиками размером примерно 1x1 см. В большой миске разместите листья салата (если они целые, порвите их руками), затем добавьте нарезанный сыр.
Не забудьте промыть и мелко нарезать укроп, петрушку и листья базилика, добавив их к салату.
В завершение добавьте к салату готовые сухарики, посолите и поперчите по вкусу, полейте заправкой и аккуратно перемешайте. Груши вымойте и нарежьте тонкими дольками, выложите их на плоскую тарелку, оставив несколько ломтиков для украшения.
Сверху на груши выложите салат, используя оставшиеся дольки груш для декора. Рекомендуется подавать салат сразу после приготовления, чтобы насладиться его свежестью и хрустящей текстурой!
