Запеченная форель — это отличный способ порадовать себя и близких вкусным и полезным блюдом. Ниже представлены все необходимые ингредиенты и пошаговая инструкция по приготовлению.
Необходимые ингредиенты
1 филе форели
4 столовые ложки сливочного масла
1 луковица шалот (мелко нарезанная)
2 зубчика чеснока (выдавленных)
1-2 столовые ложки свежего укропа (порубленного)
Соль и перец по вкусу
Сок 1 лимона и 1 чайная ложка лимонной цедры
Приготовление запеченной форели
Духовку следует разогреть до 230 градусов Цельсия. Противень рекомендуется застелить фольгой или бумагой для выпечки.
На сковороде растопить сливочное масло и обжарить мелко нарезанный шалот до мягкости.
Добавить лимонную цедру и выдавленный чеснок. Через минуту влить половину сока лимона.
На подготовленный противень выложить филе рыбы, приправить солью и перцем. Сверху распределить обжаренную смесь и посыпать половиной укропа.
Отправить в духовку на 12-17 минут. По готовности сбрызнуть оставшимся соком лимона, присыпать укропом и подавать к столу.
Это простое, но шикарное блюдо украсит любой стол. Приятного аппетита!
