Зимой искушение купить дорогие ягоды и фрукты возникает у многих. Но пора задуматься, насколько они действительно полезны. Нутрициолог Ольга Яблокова рассказала, на какие зимние плоды лучше не тратить деньги, так как большинство из них не принесут ожидаемой пользы. Однако не все фрукты одинаково полезны, особенно в холодное время года.
Что стоит избегать
Зимние фрукты, такие как клубника, импортные персики и виноград, зачастую оказываются совершенно бесполезными. Эксперт объяснила: "Плоды, которые не успели созреть естественным образом в вашем регионе, обычно собираются зелеными. Они дозревают уже в пути или на складах, что приводит к потере большинства полезных свойств, особенно витаминов C и группы B".
Наиболее уязвимые зимние фрукты:
- Клубника – даже тепличная разновидность оказывается практически лишенной витамина C;
- Импортные персики и нектарины – теряют ценные вещества во время транспортировки;
- Виноград – его полезные элементы значительно редуцируются при длительном хранении.
Как правильно выбирать фрукты
Яблокова рекомендует делать ставку на сезонные фрукты, отдавая предпочтение отечественным и выращенным на открытом грунте. Это не только поможет сэкономить деньги, но и обеспечит реальную пользу для организма.
Полезные альтернативы
Также стоит отметить, что врач-диетолог Мария Брижан дала рекомендации по выбору зимних фруктов, полезных для здоровья. В её топе оказались цитрусовые, гранаты и хурма, которые сохраняют свои питательные свойства даже в холодное время года.
