Легкие и вкусные котлеты без лишних жиров: почувствуйте разницу!
Прощай, скучное питание с жирными котлетами! Встречайте наш новый хит — воздушные, сочные и ароматные котлеты, которые сделают ваши будни ярче, не добавляя при этом лишних калорий.
Что нужно для приготовления?
Куриная грудка — 2 штуки
Обезжиренный творог — 250 граммов
Большая луковица
Яйца — 2 штуки
Кунжут для обсыпки
Ложка сметаны для смазки
Соль и специи по вкусу
Приготовление: шаг за шагом
Сначала подготовьте куриную грудку: уберите кожу, хрящики и пленки. Порежьте филе и отправьте его в блендер или мясорубку.
К мясу добавьте творог — выбирайте нежный вариант без крупинок. Яйца разбейте, приправьте смесь солью и любимыми специями. Бутилируете немного чеснока или паприки для яркости? Отличное решение!
Взбейте все до однородной массы. Фарш должен быть мягким, но в то же время держать форму. Если выглядит немного жидковато, не переживайте, так должно быть!
Застелите противень пергаментом. Нарежьте лук кольцами толщиной около сантиметра и разместите их на противне — они станут подушкой для котлет и не дадут им пригореть.
Слегка смачивая руки водой, формируйте котлеты и укладывайте их на луковые кружочки.
Не забудьте смазать верхушку каждого изделия сметаной — это добавит сочности. Поверх посыпьте кунжутом и добавьте паприку для изюминки.
Разогрейте духовку до 180 градусов и отправьте противень на 30-40 минут.
Готовые котлеты осторожно снимите с лука и подавайте на стол. Лук можно съесть или удалить — на ваше усмотрение.
Эти котлеты прекрасно комбинируются с легким овощным салатом или гарниром из гречки и риса. Приятного аппетита!
Ищете больше полезных рецептов? Ознакомьтесь с другими варьяциями котлет из курицы на популярных кулинарных сайтах!
Источник: Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук
