Прощай, скучное питание с жирными котлетами! Встречайте наш новый хит воздушные, сочные и ароматные котлеты, которые сделают ваши будни ярче, не добавляя при этом лишних калорий.
Что нужно для приготовления?
- Куриная грудка 2 штуки
- Обезжиренный творог 250 граммов
- Большая луковица
- Яйца 2 штуки
- Кунжут для обсыпки
- Ложка сметаны для смазки
- Соль и специи по вкусу
Приготовление: шаг за шагом
Сначала подготовьте куриную грудку: уберите кожу, хрящики и пленки. Порежьте филе и отправьте его в блендер или мясорубку.К мясу добавьте творог выбирайте нежный вариант без крупинок. Яйца разбейте, приправьте смесь солью и любимыми специями. Бутилируете немного чеснока или паприки для яркости? Отличное решение!Взбейте все до однородной массы. Фарш должен быть мягким, но в то же время держать форму. Если выглядит немного жидковато, не переживайте, так должно быть!Застелите противень пергаментом. Нарежьте лук кольцами толщиной около сантиметра и разместите их на противне они станут подушкой для котлет и не дадут им пригореть.Слегка смачивая руки водой, формируйте котлеты и укладывайте их на луковые кружочки.Не забудьте смазать верхушку каждого изделия сметаной это добавит сочности. Поверх посыпьте кунжутом и добавьте паприку для изюминки.Разогрейте духовку до 180 градусов и отправьте противень на 30-40 минут.Готовые котлеты осторожно снимите с лука и подавайте на стол. Лук можно съесть или удалить на ваше усмотрение.
Эти котлеты прекрасно комбинируются с легким овощным салатом или гарниром из гречки и риса. Приятного аппетита!
Ищете больше полезных рецептов? Ознакомьтесь с другими варьяциями котлет из курицы на популярных кулинарных сайтах!