Сытная запеканка с картофельным пюре и сосисками для уютного ужина
Необычно вкусный и простой ужин можно создать всего из нескольких доступных ингредиентов. Сегодня в центре внимания – аппетитная запеканка, которая порадует всю семью!
Ингредиенты для запеканки
500 г картофеля
100 г твердого сыра
2 яйца
3 сосиски
Соль, перец, зелень по вкусу
Этапы приготовления
Первым делом, очистите картофель и отварите его до полной готовности. После этого слейте воду и тщательно разомните картофель до состояния пюре, добавляя соль и перец на свой вкус.
Сперва в пюре аккуратно вмешайте яйца, чтобы достичь однородной консистенции. Не забудьте натереть сыр на мелкой терке.
Теперь подготовьте формочку для запекания: смажьте её растительным маслом. Поверх половины картофельного пюре равномерно распределите по дну формы.
Далее, в центр положите сосиски, предварительно нарезанные кружками, а затем накройте оставшимся картофельным пюре.
Сверху обязательно посыпьте обильно натертым сыром, чтобы запеканка получилась с аппетитной корочкой.
Разогрейте духовку до 180 градусов и запекайте блюдо на протяжении около 30 минут, пока не образуется золотистая корочка.
Готовую запеканку посыпьте свежей зеленью и подавайте к столу горячей. Такой ужин точно придётся по вкусу всем!
Источник: Мастер Своего Дела - рецепты, еда, кулинария
