Чтобы порадовать близких оригинальным блюдом, стоит попробовать рецепт куриных оладий и простого морковного салата. Эти блюда легко готовятся и прекрасно подходят для любого стола.
Ингредиенты для куриных оладий
- Куриное филе – 500 гр.
- Лук – 1 шт.
- Майонез (или сметана) – 2 ст.л.
- Яйцо – 2 шт.
- Чёрный перец – по вкусу
- Соль – по вкусу
- Чеснок – 3-4 зубчиков
- Растительное масло – для жарки
1. Куриное филе нарезать вдоль на несколько частей, а затем на кубики.
2. В мясо добавить нарезанный лук, измельчённый чеснок, яйца, майонез (или сметану), чёрный перец и соль. Все тщательно перемешать.
3. Добавить муку и снова перемешать до однородной массы. По желанию, смесь можно убрать в холодильник на несколько часов для настаивания.
4. Обжарить оладьи на разогретой сковороде с двух сторон до золотистой корочки. Жарятся они быстро, что делает процесс ещё более удобным.
Приблизительно получается 12 оладий, которые можно подавать с любым гарниром, например, с пюре.
Ингредиенты для морковного салата
- Морковь (сырая) – 300 гр.
- Сыр любой – 200 гр.
- Чеснок – 5 зубчиков
- Соль – по вкусу
- Чёрный перец – по вкусу
- Майонез – для заправки
Морковь натереть на мелкой тёрке, добавить натёртый сыр и чеснок. При желании, можно поперчить и посолить, заправить майонезом. Это сочетание порадует свежестью и простотой.
Для разнообразия можно добавить варёное яйцо или измельчённые грецкие орехи в салат. Подберите то, что больше нравится вам и вашим близким.
Наслаждайтесь приготовлением и вкусом этих блюд, желаем приятного аппетита!
