Когда летнее солнце палит, хочется освежающего угощения. Желейный торт без выпечки – это идеальное решение для жары, которое удивит гостей своим ярким видом и легким вкусом. Такой десерт прекрасно подходит как для детских праздников, так и для вечеринок с друзьями. Яркие кусочки кисло-сладкого желе отлично сочетаются с нежным йогуртовым слоем, создавая уникальный вкус, который не надоест.
Ингредиенты для приготовления
- Йогурт без добавок – 500 мл
- Клубничное желе – 1 пачка (75 г)
- Апельсиновое желе – 1 пачка (75 г)
- Лимонное желе – 1 пачка (75 г)
- Желатин – 20 г
- Сахар – 2 ст. л.
Для украшения:
- Персик консервированный – 5 шт.
- Свежая клубника – 6 шт.
- Листики мяты
Пошаговая инструкция
1. В первую очередь подготовьте желе. Закипятите 350 мл воды, добавьте пачку клубничного желе, тщательно перемешайте до полного растворения. Аналогично повторите для лимонного и апельсинового желе, используя немного меньший объём воды, чтобы желе получилось более плотным.
2. Перелейте готовое желе в широкую посуду и дайте остыть, а затем поставьте в холодильник на пару часов для застывания.
3. Подготовьте разъемную форму, обернув её пищевой пленкой для защиты.
4. Как только желе застынет, нарежьте его кубиками и выложите в форму, чередуя цвета.
5. Приготовьте йогуртовый слой. Замочите желатин в холодной воде, затем растопите его на медленном огне. В отдельной миске смешайте йогурт с сахаром, а потом добавьте растопленный желатин, тщательно перемешивая.
6. Залейте йогуртовую смесь на уже уложенные желейные кубики и поставьте в холодильник до полного застывания.
7. Готовый торт аккуратно переверните на большую тарелку, удалите пленку и украсьте кусочками консервированного персика и свежей клубники. Завершите оформление листиками мяты.
Такой желейный торт станет настоящим украшением вашего стола. Легкий, вкусный и очень красивый – он обязательно произведет впечатление на ваших гостей!
Видеорецепт
Для просмотра подробного видео по приготовлению посетите наш кулинарный сайт.
