Салат с колбасой, фасолью и сухариками
Ингредиенты:
- Красная консервированная фасоль - 1 банка
- Морковь крупная - 1 шт.
- Маринованные огурцы - 6 шт.
- Листья салата - 1 пучок
- Зелень петрушки - 1/2 пучка
- Майонез - 2-3 ст. ложки
- Перец черный молотый - по вкусу
- Сухарики - 1 маленькая пачка
Приготовление:
Тщательно промыть листья салата и петрушки.Отварить морковь до готовности, охладить, очистить и нарезать кубиками. Переложить в салатник.С огурцов убрать кончики и нарезать их кубиками, добавляя в салатник к моркови.Колбасу нарезать так же, как овощи, и добавить в салатник.Листья салата порвать руками, а петрушку мелко нашинковать. Вложить в общую массу.Слить жидкость из фасоли и добавить её в подготовленную смесь.Заправить салат майонезом, посолить и поперчить, тщательно перемешать все ингредиенты.Для презентации, поместить смесь в кулинарное кольцо на плоском блюде, выровнять сверху.Аккуратно удалить кольцо и украсить поверхность салата сухариками.Салат с красной фасолью готов к подаче — это сытное и вкусное блюдо, которое удивит ваших гостей.Приятного аппетита!
Источник: Рецепты на каждый день
