Этот рецепт станет настоящей находкой для любителей куриного мяса и слоёного теста. Сочетание нежного куриного филе с ветчиной и хрустящей корочкой не оставит равнодушными ни взрослых, ни детей.
Ингредиенты
- 3 куриных филе
- 100 г ветчины
- 500 г слоёного теста
- 2 зубчика чеснока
- Соль, черный перец по вкусу
- 1 яйцо
- 4 ст. л. горчицы
Приготовление
Начните с подготовки куриного филе: тщательно вымойте и обсушите его, затем уложите в большую миску. Посолите и поперчите по вкусу, добавив к ним пропущенный через пресс чеснок. Хорошо перемешайте ингредиенты.
Далее поместите филе между двумя слоями пленки и аккуратно отбейте. После разбейте мясо на ровные пласты, на каждый из которых положите по два ломтика ветчины и сыра. Заверните куриное филе в рулет, обернув его пленкой. Повторите процесс с оставшимися филе и отправьте рулеты в холодильник на 60 минут.
Когда рулеты охладятся, раскатайте слоёное тесто и разрежьте его вдоль на три части. Каждый кусок обмажьте горчицей, затем в центр положите готовый куриный рулет. Подгибая края теста, сформируйте батончики. Уложите их на противень, предварительно застеленный пергаментом, и смажьте взбитым яйцом. Чтобы рулеты выглядели аппетитно, сделайте надсечки вилкой.
Отправьте противень в предварительно разогретую до 170 градусов духовку на 30 минут. В результате вы получите золотистые рулеты с нежной начинкой, которые идеально подойдут для закуски или основного блюда.
