Прохладная погода может быть суровой, однако употребление специй привносит тепло и поддержку для иммунной системы. Практикующий нутрициолог, эксперт компании Biogena Ирина Попкова, рассказала, что эфирные масла и фитонциды в специях действуют как природные антисептики и иммуномодуляторы.
Полезные зимние специи
Одной из наиболее ценных зимних специй считается корица. Она не только улучшает кровообращение, но и помогает контролировать уровень сахара в крови. Этот ароматный продукт также обладает выраженным противовоспалительным действием.
По словам Попковой, звездчатый анис, известный как бадьян, смягчает кашель, оказывает согревающее действие и способствует нормализации пищеварения. Гвоздика — еще одна пряность, помогающая согреться и поддерживать настрой организма в холодное время года.
Дополнительные рекомендации для поддержания иммунитета
Душистый перец в горошке также заслуживает внимания, так как способствует улучшению пищеварения и поддерживает согревание организма. В дополнение к специям, доктор медицинских наук, профессор Мария Матвеева рекомендовала включать в рацион продукты с высоким содержанием белка и ферментированные продукты. К ним относятся мясо, рыба, субпродукты, яйца, а также цельнозерновые продукты и овощи, которые обеспечивают организм необходимыми длинными углеводами.
Таким образом, сочетание сезонных специй и правильного питания является ключом к сохранению здоровья в зимний период, позволяя легче переносить морозы.
