Яблоки, обладая превосходной хранительностью, предоставляют возможность наслаждаться разнообразными начинками в любое время года. Самый простой способ — воспользоваться банкой яблочного варенья, заготовленного летом, чтобы создать вкусную начинку для блинов. Альтернативой может стать приготовление свежей яблочной начинки, которая отлично подходит не только для блинов, но и для тостов с маслом, создавая невероятный вкус.
Предлагаем познакомиться с пятью уникальными яблочными начинками, каждая из которых обладает своим характером и вкусом. В конце статьи будет представлен универсальный яблочный соус, который станет отличным дополнением как к блинам, так и к мясным блюдам.
Блины с начинкой «Сладкий август»
(Хотя сейчас не август, но все ингредиенты доступны и результат получится восхитительным)
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Блины - около 12 шт.
- Яблоки - 4-5 шт.
- Орехи грецкие - 0,5 стакана
- Мёд - 3 ст.л.
Постные блины с начинкой из яблок и изюма
(Яблоки, изюм и корица — идеальное сочетание)
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для теста:
- Мука пшеничная – 1,5 стакана
- Вода питьевая – 2 стакана
- Дрожжи прессованные – 10 г
- Соль – 1/3 ч.л.
- Сахар – 1 ст.л. + 50 г на посыпку
- Масло оливковое – 30 мл
Для начинки:
- Яблоки – 2-3 шт.
- Изюм (темный) - 1,5 ст.л.
- Сахар – по вкусу
- Корица – по вкусу
- Масло оливковое – 1 ст.л.
Блины с начинкой из бананов и яблок
(Обращайте внимание на количество сахара — банан уже сладкий)
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для теста:
- Молоко - 250 мл
- Сахар - 1 ст.л.
- Соль - 0,25 ч.л.
- Яйцо куриное - 2 шт.
- Разрыхлитель - 1 ч.л.
- Мука пшеничная - 80 г
- Растительное масло - 2 ст.л. (+для жарки)
Для начинки:
- Яблоко - 1 шт. (200 г)
- Банан - 1 шт. (260 г)
- Сахар - 1 ст.л. (или по вкусу)
- Молотая корица - 0,25 ч.л.
- Вода - 50 мл
Если вы предпочитаете блинчики с сиропами или соусами, обязательно попробуйте приготовить яблочный соус. Добавив сахар, его можно подавать к блинам, сладкой выпечке или творогу. В несладком варианте он станет прекрасным дополнением к мясным блюдам.
