Шоколадный торт с минимальными углеводами: нетрадиционный десерт без сахара

18 марта 2026, 22:27

В этом рецепте соединяются два популярных варианта торта, в результате чего получается необычайно шоколадный и сочный десерт. Готовить его не составит труда, а наслаждаться можно без угрызений совести!

Пищевая ценность

Калории/Белки/Жиры/Углеводы: 151/6/10/5

Для удобства, список ингредиентов дополняется ссылками на приобретение изделий, которые вызывают вопросы у покупателей: от недоступности до способа использования.

Необходимые ингредиенты:

Для бисквита:

  • Яичные белки 6 шт.
  • Эритритол 50 г
  • Щепотка лимонной кислоты
  • Какао-порошок 30 г
  • Кокосовая мука 40 г
  • Льняная мука 10 г
  • Разрыхлитель без глютена 10 г
  • Подсластитель 1 г (в 10 раз слаще сахара)
  • Приготовленная тыква 300 г

Для крема:

  • Кокосовое молоко (от 15% жира) 300 г
  • Темный шоколад без сахара 90-100 г
  • Подсластитель 1 г (в 10 раз слаще сахара)

Для выпекания необходимо использовать форму диаметром 16 см.

Приготовление бисквита:

  • Взбить яичные белки с эритритолом и лимонной кислотой до устойчивой пены.
  • Приготовленную тыкву превращаем в пюре и смешиваем с белками.
  • Все остальные ингредиенты соединяем и аккуратно добавляем в смесь тыквы и белков.
  • Выпекать при температуре 180C на протяжении 50 минут.
  • Готовый бисквит следует накрыть полотенцем для остывания, а потом убрать в холодильник.

    • Приготовление крема:

  • Нагрейте кокосовое молоко до появления первых пузырьков, затем добавьте шоколад и подсластитель. Перемешайте до однородности.
  • Закройте смесь пленкой и оставьте в холодильнике минимум на 4 часа.

    • Сборка торта:

  • С бисквита срезаем верхушку, делим его на 3 коржа.
  • Крем взбейте, чтобы придать ему более жидкую консистенцию, оставив немного для обмазки боков коржа.
  • Попеременно укладывайте коржи и крем, затем поместите торт в холодильник минимум на 4 часа.
  • По желанию можно украсить торт ягодами или орехами.
    • Источник: ПП РЕЦЕПТЫ БЕЗ САХАРА

    Это интересно

    Кто из знаков Зодиака добьётся карьерных высот до конца года?
    Как вернуть блеск столовым приборам: простые советы с подручными средствами
    Естественные методы борьбы с тлёй: холодная вода против химии
    Удивительный способ revitalizirovat' комнатные растения с помощью одной таблетки
    Лавровый лист в сахарнице: секрет, известный лишь советским хозяйкам
    Кодекс правильного питания: простые правила для цивилизованного человека
    Постные бутерброды: Идеи для кулинарных экспериментов
    Невероятный лимонный пудинг: рецепт, который удивит даже гурманов
    Сациви из индейки: восхитительное грузинское угощение, которое стоит попробовать
    Легкий и аппетитный рулет из лаваша: готовим без лишних хлопот
    Больше новостей на Shishki-gastrobar.ru