В холодные осенние дни, когда погода не радует, идеальным вариантом станет теплый овощной суп-пюре. В этом блюде нежность овощей великолепно сочетается с хрустящими сухариками и ароматным сыром фета, создавая настоящее наслаждение для желудка и души.
Приготовление супа не требует никакого особенного кулинарного мастерства. Важно лишь иметь под рукой необходимые овощи, а их набор можно легко адаптировать в зависимости от времени года и личных предпочтений. Таким образом, каждый раз суп будет иметь уникальный вкус и характер.
Ингредиенты для супа
- Картофель — 4-5 шт. (средние)
- Морковь — 1-2 шт.
- Цветная капуста — 1/2 кочана
- Лук — 1 шт.
- Помидоры — 3-4 шт.
- Вода или бульон — 1,5 л
- Соль и перец по вкусу
- Растительное масло — 2-3 ст. л.
- Плавленный сыр для супа — 2 шт.
- Сыр фета — 50 г
- Сухарики — 50-100 г
- Зелень по вкусу
Этапы приготовления супа
Приятного аппетита!
