Закуска "Ёлочные шарики" — это не только оригинальное, но и красивое блюдо, которое станет настоящей изюминкой вашего праздничного стола. Сочетание нежного куриного филе, ароматного сыра и хрустящих грецких орехов подарит вашим близким незабываемые вкусовые ощущения, пишет Алла Фомина.
Ингредиенты для приготовления
Приготовление этой закуски настолько просто, что с ней справится даже новичок на кухне. Вот что потребуется:
- Куриное филе — 200 г
- Твёрдый сыр — 150 г
- Чеснок — 2 зубчика
- Грецкие орехи — 100 г (50 г на начинку, 50 г на обсыпку)
- Петрушка по вкусу
- Майонез — 2 ст. л.
- Маслины и зелёный лук для украшения
Приготовление: шаг за шагом
1. Куриное филе необходимо отварить в подсоленной воде до готовности. После этого охладите его и мелко нарежьте.
2. На мелкой тёрке натрите твёрдый сыр и смешайте его с куриным филе в глубокой миске.
3. Измельчите грецкие орехи, отложив половину для обсыпки. Если хотите, обжарьте орехи на сковороде — так они приобретут более насыщенный вкус.
4. Пропустите чеснок через пресс или нарежьте его очень мелко, добавьте в миску к остальным ингредиентам вместе с нарезанной зеленью.
5. По вкусу добавьте соль, молотый чёрный перец и майонез, тщательно перемешайте все компоненты.
6. Сформируйте из полученной массы небольшие шарики, обваляйте их в оставшихся грецких орехах.
7. Поместите шарики на красивое блюдо, разрежьте маслины пополам и уложите их на шарики срезом вниз. Из зелёного лука или стебля петрушки сделайте петли и вставьте их в маслины для завершения оформления.
Подавайте ёлочные шарики к столу и наслаждайтесь своими кулинарными деликатесами с друзьями и семьёй. Приятного аппетита!
