Эффектная закуска на Новый год: ёлочные шарики для вашего стола
Закуска "Ёлочные шарики" это не только оригинальное, но и красивое блюдо, которое станет настоящей изюминкой вашего праздничного стола. Сочетание нежного куриного филе, ароматного сыра и хрустящих грецких орехов подарит вашим близким незабываемые вкусовые ощущения, пишет Алла Фомина.
Ингредиенты для приготовления
Приготовление этой закуски настолько просто, что с ней справится даже новичок на кухне. Вот что потребуется:
- Куриное филе 200 г
- Твёрдый сыр 150 г
- Чеснок 2 зубчика
- Грецкие орехи 100 г (50 г на начинку, 50 г на обсыпку)
- Петрушка по вкусу
- Майонез 2 ст. л.
- Маслины и зелёный лук для украшения
Приготовление: шаг за шагом
1. Куриное филе необходимо отварить в подсоленной воде до готовности. После этого охладите его и мелко нарежьте.
2. На мелкой тёрке натрите твёрдый сыр и смешайте его с куриным филе в глубокой миске.
3. Измельчите грецкие орехи, отложив половину для обсыпки. Если хотите, обжарьте орехи на сковороде так они приобретут более насыщенный вкус.
4. Пропустите чеснок через пресс или нарежьте его очень мелко, добавьте в миску к остальным ингредиентам вместе с нарезанной зеленью.
5. По вкусу добавьте соль, молотый чёрный перец и майонез, тщательно перемешайте все компоненты.
6. Сформируйте из полученной массы небольшие шарики, обваляйте их в оставшихся грецких орехах.
7. Поместите шарики на красивое блюдо, разрежьте маслины пополам и уложите их на шарики срезом вниз. Из зелёного лука или стебля петрушки сделайте петли и вставьте их в маслины для завершения оформления.
Подавайте ёлочные шарики к столу и наслаждайтесь своими кулинарными деликатесами с друзьями и семьёй. Приятного аппетита!