Для тех, кто соблюдает пост, представлен удивительно вкусный рецепт банановых кексиков, которые просто растекаются во рту. Эти лакомства так понравятся вашим детям, что они, вероятно, исчезнут за считанные минуты!
Ингредиенты для приготовления
- 2 спелых банана
- 200 г кокосового масла (жидкого)
- 50 г сахара или заменителя сахара
- 1,5 стакана муки
- 5 г разрыхлителя
- щепотка ванилина
- горсть фиников и горсть изюма
Процесс приготовления
Начните с того, что размять бананы с помощью вилки. Затем добавьте кокосовое масло, которое должно быть в жидком состоянии. Если масло затвердело, просто оставьте его при комнатной температуре на несколько часов или аккуратно растопите, сообщает Дзен-канал "Екатерина Весна".
После этого гармонично соедините все ингредиенты в одной миске. Тщательно перемешайте до получения однородной массы, а затем добавьте финики и изюм, чтобы придать кексикам дополнительный аромат и текстуру.
Теперь осталось распределить тесто по формочкам и выпекать в разогретой духовке при температуре 200 градусов примерно 30 минут. Как только кексики зарумянятся, пора их доставать!
Секреты подачи
Подавать кексики можно и горячими, и остывшими. Каждое лакомство прекрасно дополнит чашечку чая или кофе. Кулинарная радость, которая дарит чувство заботы и уюта, вне зависимости от поста!
