Нежный рулет из лаваша с фаршем: простота и вкус

14 марта 2026, 06:49

Рулет из лаваша с фаршем это идеальная закуска, сочетающая в себе насыщенный вкус и простоту приготовления. Эта сытная закуска не оставит равнодушными ваших близких, особенно если подать её с овощами, гарнирами или свежими салатами.

Ингредиенты для рулета

  • 2 листа лаваша
  • 800 г фарша (мясного или куриного)
  • 2 репчатых лука
  • 3-4 дольки чеснока
  • Соль и молотый перец по вкусу
  • Растительное масло для жарки
  • 1 яйцо
  • 100 г тертого сыра

Как приготовить рулет из лаваша

Приготовление рулета это увлекательный процесс, который не требует больших усилий:

  • Начинать стоит с мяса: тщательно промыть, просушить и пропустить через мясорубку.
  • Лук очистить и нарезать мелкими кубиками, а затем обжарить на разогретом растительном масле до золотистости.
  • Чеснок также подготовить, очистить и измельчить с помощью чеснокодавилки.
  • В глубокой миске соединить фарш, обжаренный лук, чеснок, посолить и поперчить по вкусу, тщательно перемешать.
  • Листы лаваша обрезать по длине противня, чтобы они подходили по размеру.
  • На каждый лист равномерно распределить половину мясной начинки и свернуть рулетом.
  • Противень застелить пергаментом, уложить рулеты и смазать взбитым яйцом.
  • Разогреть духовой шкаф до 170-180 C и запекать рулеты в течение 35-40 минут до готовности.
  • За 5 минут до окончания запекания посыпать рулеты тертым сыром для образования аппетитной корочки.
  • Достать из духовки, дать немного остыть и нарезать на порционные кусочки.

    • Приятного аппетита!

    Этот рулет станет отличным блюдом на любой стол. Пробуйте, экспериментируйте и наслаждайтесь результатом!

    Источник: Кулинарный блог Галины Кундиус
    Больше новостей на Shishki-gastrobar.ru