Этот простой и вкусный рецепт лисичек, тушенных в сметане, станет отличным дополнением к любому обеду или ужину. Подавайте блюдо горячим, идеально сочетая его с картофельным пюре. Не забудьте добавить свежую зелень например, зеленый лук или укроп для яркости и свежести вкуса, сообщает канал.
Ингредиенты
- Сметана 200 г
- Лисички 600 г
- Репчатый лук 1 шт.
- Сливочное масло по вкусу
- Соль по вкусу
Этапы приготовления
Перед началом работы тщательно промойте лисички. После этого дайте грибам обсохнуть. Крупные экземпляры следует нарезать на части, оставляя мелкие целыми.Разогрейте глубокую сковороду на сильном огне и добавьте сливочное масло. Обжарьте в нем тонко нарезанный репчатый лук до золотистого оттенка. Его нарезка может быть подгоняема под ваш вкус.Добавьте подготовленные грибы к луку, посолите по вкусу и тщательно перемешайте. Лисички начнут выделять сок, который нужно выпаривать на сильном огне в течение 20-25 минут. Не забывайте время от времени помешивать смесь.Когда почти вся жидкость выпарится, уменьшите огонь до минимального и добавьте сметану. Перемешайте и оставьте тушиться на слабом огне еще на 10-12 минут.Это блюдо отлично украсит ваш стол и порадует гостей своим необычным вкусом. Попробуйте и наслаждайтесь!