Ингредиенты:
- Томаты свежие - 110-140 г
- Чеснок молотый - 2 г
- Лепешка пшеничная тортилья - 4 шт
- Кинза свежая - 10 г
- Огурцы свежие - 80-120 г
- Капуста белокочанная свежая - 100 г
- Морковь свежая соломка - 50 г
- Смесь специй для шаурмы
- Соус для шаурмы - 150 г
- Винный уксус красный - 10 г
- Куриная грудка - 360 г
Приготовление:
Шаг 1: Куриное филе посолить, поперчить и приправить молотым чесноком. Пролить оливковым маслом для аромата.
Шаг 2: На сковороде нагреть две столовые ложки оливкового масла. Обжарить курицу на сильном огне в течение 2,5 минут, затем переложить в миску. Сковороду очистить салфеткой.
Шаг 3: В миску с курицей добавить специи для шаурмы и одну столовую ложку оливкового масла. Перемешать и дать настояться 5 минут.
Шаг 4: Кинзу мелко нарубить, огурец нарезать тонкой соломкой, а помидоры - полукружками. Капусту нарезать соломкой, смешать с морковью, добавить соль, уксус и оставшиеся масла, хорошо перемешать.
Шаг 5: На центр каждой лепёшки нанести соус для шаурмы, выложить курицу, затем овощи — помидоры, огурцы и кинзу. Завернуть три стороны лепёшки к центру и скрутить в рулет. Обжарить с обеих сторон по 30 секунд на раскалённой сковороде.
Шаг 6: Разрезать шаурму пополам и подавать с капустным салатом для полноценного вкусового сочетания.
Похожие рецепты:
- Картофель с помидорами и сосисками под сырной корочкой
- Буррата: пошаговое приготовление
- Творожные шарики: вкусные идеи
