Ингредиенты
- 1/2 стакана замороженного зеленого горошка (около 8 ст. л.)
- Небольшой пучок свежей петрушки
- 1-2 ст. л. лимонного сока
- 1 ст. л. пасты Тахини
- 1 ст. л. замоченного кунжута
- 1 зубчик чеснока
- Небольшой кусочек свежего имбиря
- 5 горошин черного перца
- 1/4 ч. л. куркумы
- Небольшое количество воды для достижения желаемой консистенции
Приготовление
Все ингредиенты следует помещать в блендер и перемалывать до получения однородной массы. Важно добавлять воду плавно, чтобы достичь нужной консистенции пасты. Если хочется получить более жидкий вариант, можно добавить больше воды, превращая блюдо в освежающий сыроедный суп.
Для украшения можно оставить несколько горошин зеленого горошка, чтобы добавить завершающий штрих к блюду.
