Время приготовления: около 1 часа
Уровень сложности: средний
Калорийность: около 150 ккал на 100 г
Куриные шашлычки с ананасом представляют собой уникальное кулинарное сочетание, в котором нежное мясо гармонично связано с тропической сладостью. Это блюдо обрело популярность, особенно среди любителей гавайской и паназиатской кухонь. Сладкий вкус ананаса делает курицу ещё более сочной, а быстрая обжарка на гриле создает аппетитную корочку и насыщенный дымный аромат. Шашлычки станут идеальным выбором для летнего пикника, уютного ужина на даче или даже для фуршетного стола.
Ингредиенты
- Куриная грудка — 500 г
- Консервированный ананас — 200 г (кубиками или кольцами)
- Болгарский перец (красный или жёлтый) — 1 шт.
- Соевый соус — 3 ст. л.
- Мёд — 1 ст. л.
- Растительное масло — 2 ст. л.
- Чеснок — 2 зубчика
- Сок лимона — 1 ст. л.
- Соль и перец по вкусу
- Шпажки из дерева — 6–8 шт.
Приготовление
Полезные советы
- Перед использованием замочить деревянные шпажки в воде на 15–20 минут, чтобы предотвратить их обгорание.
- Мёд можно заменить сиропом или тростниковым сахаром.
- Для особого аромата стоит добавить немного тертого имбиря или острого перца в маринад.
- Использование куриного бедра сделает шашлыки ещё более сочными и насыщенными по вкусу.
Чем подать? К этим шашлыкам идеально подойдут лёгкие гарниры: отварной рис, свежие овощи или запечённый с розмарином картофель. Также можно предложить кисло-сладкий соус или йогуртовый соус с зеленью.
Шашлычки из курицы с ананасом – это не просто вкусное, но и полезное блюдо, которое легко готовится и успеет полюбиться всем членам семьи. Попробовать его стоит хотя бы раз, и оно, скорее всего, станет постоянным участником вашего меню!
