Салат, который готовится в кратчайшие сроки и радует вкусом, — это именно то, что нужно для любого повода. Эта идея пришла в голову в момент импровизации, когда нужно было быстро задействовать ингредиенты из холодильника. Блюдо получается очень аппетитным и сытным, поэтому рекомендуется готовить двойную порцию. Для одной стоит использовать половину предложенных продуктов.
Ингредиенты
- Фасоль отварная (или консервированная) — 350 г;
- Куриная грудка — 350 г;
- 4 отварных яйца;
- 2 маринованных огурчика;
- 1 зубчик чеснока;
- Майонез по вкусу.
Приготовление
Фасоль можно использовать как консервированную, так и отваренную самостоятельно. Для отварной фасоли можно воспользоваться следующим простым методом: тщательно промыть бобы холодной водой, довести до кипения, слить воду и снова промыть. После этого снова поставить на огонь и варить в течение часа, добавив соль за 10 минут до готовности.
Куриную грудку нарезать на небольшие порции и обжарить в небольшом количестве растительного масла. Для придания пикантного вкуса за 5 минут до готовности можно добавить несколько ложек соуса "Терияки". В противном случае подойдет простое посоление и добавление приправ по вкусу.
Отваренные яйца и маринованные огурцы нарезать кубиками. Все ингредиенты — фасоль, курицу, яйца и огурцы — смешать в салатнице. Выдавить туда же зубчик чеснока, заправить майонезом и по желанию добавить зелень. Альтернативно, для более легкого вкуса можно использовать йогурт или сметану.
Этот салат выделяется своей простотой в приготовлении, а также идеально подходит для любой компании или семейного ужина. Он порадует каждого своим вкусом и сытностью.
