Салаты с курицей остаются на вершине кулинарных предпочтений благодаря своей простоте в приготовлении и универсальности. Они идеально сочетаются с разнообразными ингредиентами — от свежих овощей до фруктов. Использование куриного филе делает такие блюда диетическими, однако они способны стать полноценным питанием, легким для желудка, сообщает канал.
1. Салат с курицей, сыром и ананасом
Ингредиенты
- Сыр твердых сортов (200 г);
- Филе курицы (400 г);
- Консервированные ананасы (300 г);
- Соль по вкусу.
Заправка
- Сметана (3 ст.л.);
- Чеснок (2 зуб.);
- Соль по вкусу.
Приготовление
Куриное филе отварить в подсоленной воде на среднем огне в течение 30-40 минут. После охлаждения нарезать небольшими кубиками, аналогично поступить с ананасами. Сыр можно натереть или нарезать. Подготовленный салат немного посолить.
Готовим заправку, смешивая сметану с измельченным чесноком. Соединить заправку с салатом, тщательно перемешать и дать настояться в холодильнике.
Приятного аппетита!
2. Салат "Подсолнух"
Ингредиенты
- Куриное филе (300 г);
- Свежие шампиньоны (300 г);
- Репчатый лук (1-2 шт.);
- Яйцо куриное (4 шт.);
- Сыр твердых сортов (150 г);
- Сметана по необходимости;
- Растительное масло для жарки;
- Соль, перец по вкусу.
Украшение
- Чипсы в виде лепестков (1 пач.);
- Черные оливки без косточек (1/2 бан.).
Приготовление
Куриное филе отварить и остудить, нарезать мелкими кусочками. Яйца отварить и натереть, оставив три желтка для украшения. Шампиньоны и лук обжарить до готовности.
Выложить слои на блюдо: курица, сметана, грибы, сметана, яйца, сметана, сыр, сметана. Посыпать желтками и оформить чипсами.
Приятного аппетита!
3. Салат "Цезарь"
Ингредиенты
- Филе курицы (400 г);
- Помидоры черри (200 г);
- Сыр "Пармезан" (100 г);
- Листья салата (1 пуч.);
- Белый батон для сухариков (1 шт.);
- Оливковое масло по необходимости;
- Чеснок (2 зуб.);
- Соль по вкусу.
Соус
- Яйцо куриное (2 шт.);
- Горчица (1 ст.л.);
- Оливковое масло (40 мл);
- Чеснок (2 зуб.);
- Сыр "Пармезан" (60 г);
- Лимонный сок (2 ст.л.);
- Соль по вкусу.
Приготовление
Приготовить заправку, взбив яйца, лимонный сок, чеснок и сыр. Приготовить сухарики из нарезанного батона, запекая его в духовке с оливковым маслом и чесноком.
Куриное филе обжарить, нарезать и выложить на листья салата вместе с помидорами и сухариками. Полить соусом и посыпать тертым сыром.
Приятного аппетита!
