Шоколадное песочное печенье с арахисом

27 февраля 2026, 08:58

Изумительное сочетание шоколада и арахиса в этом печенье подарит вам настоящую гастрономическую радость. Нежное тесто, которое мягко тает во рту, идеально подходит как для десерта, так и для быстрого перекуса. Песочное печенье порадует всех поклонников как шоколадных, так и ореховых лакомств, создавая гармоничное сочетание вкусов.

Приготовление этого печенья не составит труда даже для начинающих кулинаров. Все ингредиенты доступны и, скорее всего, уже есть на вашей кухне. К тому же, печенье может храниться до 10 дней в закрытой коробке, сохраняя свою рассыпчатую текстуру и насыщенный шоколадный вкус. Однако, стоит отметить, что оно обычно исчезает с тарелки уже на следующий день! Обязательно удивите свою семью этим простым и восхитительным угощением.

Ингредиенты

  • мука 300 г
  • сахарная пудра 125 г
  • цедра лимона с 1 лимона
  • сливочное масло 175 г
  • какао-порошок 40 г
  • арахис (жареный, очищенный) 50 г
  • яйцо 1 шт.
  • молотая корица 1 ч. л.
  • разрыхлитель теста 1 ч. л.

Пошаговый рецепт

  • С помощью терки снимите цедру с лимона, оставаясь только на желтом слое.
  • В глубокой миске соедините сливочное масло, сахарную пудру и яйцо. Тщательно перемешайте до однородной массы, добавив цедру лимона и корицу.
  • В отдельной емкости смешайте муку, какао и разрыхлитель. Постепенно вводите мучную смесь в масляную, продолжаючи перемешивать до получения однородного теста.
  • Сформируйте тесто в шар, оберните пленкой и оставьте в холодильнике на 1 час.
  • После охлаждения разрежьте тесто на две части и скатайте в колбаски.
  • Измельчите жареный арахис до состояния крошки и обваляйте в ней каждую колбаску теста.
  • Замотайте обваленные тестовые колбаски в пленку и поместите в морозильник на 15 минут, затем нарежьте на кружочки толщиной около 1 см.
  • Выложите кружочки на противень с пергаментом и выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке в течение 15 минут.
  • Когда печенье будет готово, аккуратно переложите его на тарелку и подавайте к столу.

    • Печенье обладает насыщенным шоколадным вкусом и приятным ореховым акцентом, что делает его идеальным дополнением к чаю или кофе, сообщает канал.

    Источник: Готовим с Оксаной Пашко
    Больше новостей на Shishki-gastrobar.ru