Праздничная курица с мандаринами: как создать кулинарный шедевр к Новому году

Праздничная курица с мандаринами: как создать кулинарный шедевр к Новому году

Новогодний стол — это не просто еда, а настоящая кулинарная сказка, где горячие блюда занимают центральное место. Особое внимание стоит уделить курице с мандаринами, которая обещает стать не только самым вкусным, но и впечатляющим угощением для гостей, сообщает канал.

Как подготовить курицу с мандаринами

Чтобы блюдо получилось поистине запоминающимся, стоит задуматься о его презентации: свежая зелень, запеченный картофель и яркие овощи создадут атмосферу праздника.

Пошаговый процесс приготовления:

  • Приготовьте курицу, полив её соевым соусом и тщательно натерев смесью приправ.
  • Нафаршируйте курицу двумя очищенными мандаринами и веточками тимьяна. Из одного мандарина выжмите сок и полейте им мясо. Ножки курицы свяжите для удобства. Дайте птице замариноваться на 30 минут или оставьте на ночь для более глубокого вкуса.
  • Смажьте форму для запекания оливковым маслом, поместите туда курицу, добавив веточки тимьяна и разрезанные на четвертинки оставшиеся мандарины. Накройте форму фольгой и готовьте курицу в разогретой до 180 градусов духовке в течение 1,5-2 часов. Готовность можно проверить, сделав небольшой надрез в мясе.
  • По завершении приготовления курицу следует вынуть из духовки, выложить на красивое блюдо и, при желании, украсить свежей зеленью. Блюдо готово к подаче!

    Ингредиенты для праздничной курицы

    • Курица — 1,2 кг
    • Мандарины — 4 шт.
    • Тимьян — 4 веточки
    • Смесь специй для курицы — 1 ч.л.
    • Сушеный чеснок и паприка — по вкусу
    • Соевый соус — 70 мл
    • Оливковое масло — 1 ст.л.
    • Соль и перец — по вкусу

    Наслаждайтесь изысканным вкусом и весёлого вам Нового года!

    Источник: Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук

    Лента новостей