Праздничная курица с мандаринами: как создать кулинарный шедевр к Новому году

26 февраля 2026, 18:25

Новогодний стол это не просто еда, а настоящая кулинарная сказка, где горячие блюда занимают центральное место. Особое внимание стоит уделить курице с мандаринами, которая обещает стать не только самым вкусным, но и впечатляющим угощением для гостей, сообщает канал.

Как подготовить курицу с мандаринами

Чтобы блюдо получилось поистине запоминающимся, стоит задуматься о его презентации: свежая зелень, запеченный картофель и яркие овощи создадут атмосферу праздника.

Пошаговый процесс приготовления:

  • Приготовьте курицу, полив её соевым соусом и тщательно натерев смесью приправ.
  • Нафаршируйте курицу двумя очищенными мандаринами и веточками тимьяна. Из одного мандарина выжмите сок и полейте им мясо. Ножки курицы свяжите для удобства. Дайте птице замариноваться на 30 минут или оставьте на ночь для более глубокого вкуса.
  • Смажьте форму для запекания оливковым маслом, поместите туда курицу, добавив веточки тимьяна и разрезанные на четвертинки оставшиеся мандарины. Накройте форму фольгой и готовьте курицу в разогретой до 180 градусов духовке в течение 1,5-2 часов. Готовность можно проверить, сделав небольшой надрез в мясе.

    • По завершении приготовления курицу следует вынуть из духовки, выложить на красивое блюдо и, при желании, украсить свежей зеленью. Блюдо готово к подаче!

    Ингредиенты для праздничной курицы

    • Курица 1,2 кг
    • Мандарины 4 шт.
    • Тимьян 4 веточки
    • Смесь специй для курицы 1 ч.л.
    • Сушеный чеснок и паприка по вкусу
    • Соевый соус 70 мл
    • Оливковое масло 1 ст.л.
    • Соль и перец по вкусу

    Наслаждайтесь изысканным вкусом и весёлого вам Нового года!

    Источник: Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук
    Больше новостей на Shishki-gastrobar.ru