Сегодня многие из нас время от времени покупают печенье в магазине, однако сладости домашнего производства всегда остаются в памяти особенно ярко. Вспоминая своё детство, которое пришлось на 70-е и 80-е годы, трудно не отметит чудеса кулинарии, которые творили наши мамы и бабушки. В те времена не было такого изобилия магазинных сладостей, как сейчас. То, что появлялось на полках гастрономов, становилось настоящим праздником для всей семьи.
На праздничные столы мама всегда приносила чудеса, и сегодня герои нашей публикации — три любимых десерта из тех незабываемых лет. Каждый из них вызывает тёплые воспоминания и действительно стоит того, чтобы их снова приготовить.
Торт "Желатин"
Этот трёхслойный десерт поразил всех своим необычным внешним видом и удивительной консистенцией, напоминающей мороженое. Вот его оригинальный рецепт:
Ингредиенты:
- 3 стакана сметаны;
- 1,5 стакана сахара;
- 2 столовые ложки сухого желатина;
- 1,5 стакана холодной воды.
Приготовление:
Шоколадная колбаса
Этот десерт был настоящим хитом! Воспоминания о том, как пекли колбасу из печенья и какао, радуют до сих пор. Вот как готовится этот рецепт:
Ингредиенты:
- 500 г печенья;
- 250 г масла;
- 3 столовые ложки какао;
- 1 стакан сахара;
- 4 желтка.
Приготовление:
Какао, сахар и масло нагреть, затем остудить и добавить желтки. Полученной массой залить поломанные печенья, перемешать и сформировать колбаску в пленке, после чего убрать в морозильник до застывания.
Загадочные конфеты
Эти конфеты напоминают о детстве и тому, как мама превращала привычные вафли в трюфели. Это требует особых усилий, но результаты впечатляют:
Ингредиенты:
- Вафли;
- Детская смесь "Малютка";
- Крошки вафель для обсыпки.
Приготовление:
Крошить вафли и смешать с начинкой, формируя трюфели, обвалять в крошках и оставить охлаждаться на балконе или в морозилке.
Эти сладкие воспоминания вдохновляют на творчество на кухне и напоминают о том, как важно сохранять рецепты прошлых лет для будущих поколений, сообщает канал.
