Пикантный чечевичный суп с овощами для уютного вечера

Пикантный чечевичный суп с овощами для уютного вечера

Чечевичный суп с овощами — это согревающее и питательное блюдо, идеально подходящее для холодных дней. Он не только вкусен, но и полезен, богат белками и витаминами.

Составляющие идеального супа

  • Репчатый лук – 100 г
  • Морковь – 100 г
  • Картофель – 200 г
  • Томатная паста – 70 г
  • Вода – 800 мл
  • Чечевица – 100 г
  • Петрушка – 20 г
  • Хлеб и сметана по вкусу
  • Растительное масло – 30 мл
  • Молотый сушеный чеснок, соль, черный перец по вкусу

Пошаговый процесс приготовления

  • Начать с подготовки всех ингредиентов: нарезать лук мелкими кубиками, а морковь натереть на крупной терке.
  • В глубокой кастрюле разогреть растительное масло. Добавить лук и морковь, обжаривая их до мягкости.
  • Влить томатную пасту и обжаривать еще 2–3 минуты, чтобы раскрыть вкусовые ноты.
  • Затем аккуратно залить содержимое кастрюли водой и добавить чечевицу. Варить в течение 5–7 минут.
  • Нарезать картофель на небольшие кубики и добавить в кастрюлю. Продолжить готовить еще 7–10 минут до мягкости картофеля и чечевицы.
  • Добавить по вкусу соль, перец, сушеный чеснок и немного сахара для баланса вкуса.
  • Подавайте суп горячим, украсив свежей петрушкой и добавив немного сметаны для кремовости.
  • Это блюдо не только порадует вас своим насыщенным вкусом, но и создаст атмосферу тепла и уюта. Не забудьте поделиться этим рецептом с друзьями!

    Источник: Еда.ру

    Топ

      В ресторане «Родня» на Грузинском Валу объединили музыку и гастрономию
      Пикантный чечевичный суп с овощами для уютного вечера
      Нежный шоколадный пирог с глазурью: простой рецепт на кефире
      Откройте для себя рюмашную на Пушкинской в Минске
      Сочные котлеты из минтая с цветной капустой: бюджетный хит на вашей кухне
      Шоколадный пирог, который покорит ваши вкусовые рецепторы
      Продукты, от которых стоит отказаться при ОРВИ
      Продукты, о которых мы могли только мечтать в советское время
      От недоверия до восторга: как картошка с луком в беконе напомнила вкус шашлыка
      Томатный тофу: легкое и вкусное решение для ужина
      Как добиться роскошного урожая черной смородины: полезные советы для садоводов
      Нежные котлеты из минтая: как приготовить сочное блюдо дома
      Нежные отбивные: необычные рецепты для гурманов
      18 февраля 2026: День пельменя и другие значимые события
      Как выбрать идеальные мандарины для новогоднего стола
      Как свекровь лишила семью дома: история о борьбе за свою жизнь
      Идеальное сочетание: рыба с лимоном и тимьяном для вечернего ужина
      Когда лучше закупать продукты на праздничный стол: советы для красноярцев
      Вино с изображением огненного коня

    Лента новостей