Картошка в беконе – это не просто блюдо, а кулинарный праздник для всей семьи. С золотистой корочкой и запоминающимся ароматом, оно легко превращает обычный ужин в настоящий гастрономический шедевр. А добавление нежного лука делает это лакомство ещё более привлекательным, напоминая о традиционном шашлыке, сообщает источник.
Необходимые ингредиенты
- Картофель (средний) - 1 кг
- Бекон - 250 г
- Лук (репчатый) - 5-6 шт.
- Чеснок - 5 зубчиков
- Оливковое масло - 1 ст.л.
- Лимон (по желанию) - по вкусу
- Смесь сушёных трав - 1 ч.л.
- Соль и перец - по вкусу
Приготовление блюда
1. Начинаем с подготовки лука и чеснока: очищаем, нарезаем лук на крупные дольки, а чеснок оставляем в целом виде. Если решите добавить лимон, нарежьте его дольками. Луковая подушка станет отличной основой для запекания, добавив блюду кислинку и нежность.
2. Далее очищаем картофель; если клубни большие, разрезаем их пополам. Для гарантии успеха можно предварительно отварить картофель 5-7 минут. Это упростит запекание и предотвратит сырость внутри, но выбирайте сорта, подходящие для запекания.
3. Завершаем картофелины в полоски бекона и размещаем их на подушке из лука и лимона. Поливаем оливковым маслом, приправляем солью, перцем и посыпаем травами: розмарином, тимьяном или базиликом.
4. Отправляем в предварительно разогретую духовку до 180 градусов на 40-50 минут. Ароматы этого блюда заполнят ваш дом, вызывая слюнки. Проверить готовность можно с помощью ножа или шпажки.
Подача
Готовую картошку подавайте прямо из формы, чтобы все могли оценить её красоту. Или переведите на сервировочное блюдо и украсьте свежей зеленью. Эта картошка в беконе – не просто еда, а настоящая кулинарная магия, способная привнести радость и уют в каждый дом.
Готовьте с удовольствием и делитесь этим рецептом с близкими. Кулинарный успех лучше переживается вместе!
