Шотландия долгое время остается непререкаемым лидером в мире виски, однако все больше стран пробуют свои силы в создании этого напитка. Одной из таких стран является Швеция, а следовательно, стоит окунуться в мир шведского виски, изучая эксперименты дистиллерии Mackmyra, которая славится необычными бочками и уникальными выдержками.
Mackmyra Scorpions и другие новинки
Начнем с одного из самых запоминающихся образцов — Mackmyra Scorpions. Этот виски выдержан в бочках из-под бурбона, хереса Олоросо и немецкого вишневого вина. С интересным ароматом вишни, распаренного солода и фруктов, он открывается достаточно быстро. Вкус восприятия водянистый и наполняется фруктовыми нотами, с кратким, сладковатым послевкусием. Оценка: 78.
Следующий по очереди — Mackmyra Moment Fj?llmark из премиальной серии. С выдержкой в бочках Олоросо и PX, а также морошкового вина, он демонстрирует сложный букет аромата с жареными орехами, ягодами и темным шоколадом. Вкус насыщенный, с мягкими фруктовыми и грибными нотами. Общая оценка составляет 86.
Mackmyra Gront Te выделяется среди других благодаря использованию четырех сортов зеленого чая. Его аромат доминируют цветочный мед и сладкие фрукты, создавая уникальную комбинацию. Послевкусие длится долго и дарит ореховую горечь и травяные ноты — оценка этого образца также 86.
Экспериментальные и традиционные варианты
Mackmyra Expedition, созданный для путешественников, предлагает свежий аромат с нотами можжевельника и морошки. Этот виски имеет легкое яблочное и ягідное послевкусие, с общей оценкой 83.
Инновационный подход безусловно проявляется в Mackmyra Intelligens AI:02, где рецептура разрабатывалась с помощью нейросети. Аромат солнечного масла и свежих трав, а также лёгкие дымные ноты делают его интересным выбором, хотя в нем может недоставать глубины — оценка 84.
На высшей бочковой крепости находятся два образца: Mackmyra Bojer и Mackmyra Galeone, однако релиз Galeone, хоть и с похожими параметрами, не оставляет столь сильного впечатления, как Bojer. Их оценки составляют 86 и 84 соответственно.
Итоги дегустации
Завершая дегустацию, стоит отметить, что шведский виски Mackmyra предлагает что-то уникальное, что нельзя встретить в классических шотландских напитках. В то время как некоторые образцы могут показаться менее выразительными, большинство — это уверенные и достойные представители своего жанра. Победителями дегустации стали Mackmyra Moment Fj?llmark и Mackmyra Gront Te, которые выделяются интересными вкусовыми нюансами и балансом крепости, пишет канал.
