Яичница капрезе — это идеальный вариант для тех, кто ценит скорость и вкус в приготовлении еды. Этот невероятно простой рецепт объединяет в себе свежесть помидоров, нежность сыра моцарелла и ароматный базилик, позволяя всего за несколько минут получить полноценный завтрак.
Ингредиенты, необходимые для приготовления
- 2 яйца
- 1 средний помидор
- 50 г сыра моцарелла (шарики или нарезанный)
- Несколько листьев свежего базилика
- 1 ст. л. оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
- Щепотка сушеного орегано (по желанию)
Пошаговый процесс приготовления
Полезные советы
- Для разнообразия можно добавлять оливки, каперсы или красный лук.
- Моцареллу можно заменить на фету или козий сыр для новой интерпретации этого блюда.
- Свежий базилик придаст более насыщенный аромат, но в случае его отсутствия можно использовать сушеный.
Этот рецепт быстрой яичницы капрезе — отличный способ порадовать себя и близких на завтрак, привнося итальянские нотки в повседневное меню.
