Создание оригинальных блюд к праздникам может показаться сложной задачей, но существуют рецепты, способные удивить своей простотой и отменным вкусом. Одним из таких является рулет из лаваша с селедкой — простая и доступная закуска, которая станет прекрасным дополнением к любому праздничному столу.
Необходимые ингредиенты
Для приготовления этого праздничного рулета понадобятся:
- 600 граммов филе слабосолёной сельди;
- 1 лист армянского тонкого лаваша (около 100 граммов);
- примерно 120 граммов мягкого плавленого сыра;
- 4 варёрых куриных яйца (около 200 граммов);
- небольшой пучок свежего зелёного лука (около 50 граммов).
Подготовка ингредиентов
Первым делом следует заняться селедкой. Расположите филе на ровной поверхности и аккуратно отбейте его при помощи пленки. Это поможет рыбе стать более мягкой и сделает процесс сворачивания проще, улучшая сцепление слоев друг с другом.
Далее отварите яйца вкрутую, дайте им остыть и натрите на крупной терке либо мелко нарежьте. Полученная масса должна быть удобной для распределения поверх сыра. Мелко нарезанный зеленый лук добавит блюду пикантности и свежести.
Пошаговый процесс сборки рулета
Разверните лист лаваша на плоской поверхности и равномерно намажьте его мягким плавленым сыром. Затем выложите слой сельди, сверху — яйца и завершите оформление нарезанным зеленым луком.
Аккуратно сверните рулет, избегая образования пустот внутри, чтобы он сохранил форму. Оберните готовый рулет пленкой и поставьте в холодильник минимум на 1,5 часа для того, чтобы слои немного закрепились и стали более плотными.
Сервировка рулетиков
Время сервировки! Выньте рулет из холодильника, снимите обертку и нарежьте его тонкими ломтиками шириной около двух-трех сантиметров. Украсьте блюдо свежей зеленью, капельками лимонного сока или ягодами клюквы — используйте свою фантазию и учитывайте предпочтения гостей.
Подайте этот деликатес с сухим белым вином, маринованными огурчиками или свежими овощами — такая подача подчеркнет красоту и оригинальность вашего рулета. Таким образом, простые продукты превращаются в настоящую праздничную гордость, пишет Дзен-канал "SM NEWS".
