Рулетики из лаваша с селедкой: идеальная закуска к Новому году

Создание оригинальных блюд к праздникам может показаться сложной задачей, но существуют рецепты, способные удивить своей простотой и отменным вкусом. Одним из таких является рулет из лаваша с селедкой простая и доступная закуска, которая станет прекрасным дополнением к любому праздничному столу.

Необходимые ингредиенты

Для приготовления этого праздничного рулета понадобятся:

• 600 граммов филе слабосолёной сельди;
• 1 лист армянского тонкого лаваша (около 100 граммов);
• примерно 120 граммов мягкого плавленого сыра;
• 4 варёрых куриных яйца (около 200 граммов);
• небольшой пучок свежего зелёного лука (около 50 граммов).

Подготовка ингредиентов

Первым делом следует заняться селедкой. Расположите филе на ровной поверхности и аккуратно отбейте его при помощи пленки. Это поможет рыбе стать более мягкой и сделает процесс сворачивания проще, улучшая сцепление слоев друг с другом.

Далее отварите яйца вкрутую, дайте им остыть и натрите на крупной терке либо мелко нарежьте. Полученная масса должна быть удобной для распределения поверх сыра. Мелко нарезанный зеленый лук добавит блюду пикантности и свежести.

Пошаговый процесс сборки рулета

Разверните лист лаваша на плоской поверхности и равномерно намажьте его мягким плавленым сыром. Затем выложите слой сельди, сверху яйца и завершите оформление нарезанным зеленым луком.

Аккуратно сверните рулет, избегая образования пустот внутри, чтобы он сохранил форму. Оберните готовый рулет пленкой и поставьте в холодильник минимум на 1,5 часа для того, чтобы слои немного закрепились и стали более плотными.

Сервировка рулетиков

Время сервировки! Выньте рулет из холодильника, снимите обертку и нарежьте его тонкими ломтиками шириной около двух-трех сантиметров. Украсьте блюдо свежей зеленью, капельками лимонного сока или ягодами клюквы используйте свою фантазию и учитывайте предпочтения гостей.

Подайте этот деликатес с сухим белым вином, маринованными огурчиками или свежими овощами такая подача подчеркнет красоту и оригинальность вашего рулета. Таким образом, простые продукты превращаются в настоящую праздничную гордость, пишет Дзен-канал "SM NEWS".