Ищете оригинальный рецепт для обеда или ужина? Плов с индейкой – это идеальное сочетание вкуса и сытности. Этот рецепт порадует не только вас, но и ваших близких.
Что потребуется для приготовления?
- Филе индейки – 300 гр.
- Рис басмати – 150 гр.
- Лук репчатый – 0.5 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Зира молотая – 0.5 ч.л.
- Кориандр молотый – 0.5 ч.л.
- Тмин – 0.5 ч.л.
- Куркума – 0.5 ч.л.
- Растительное масло – по необходимости
- Вода – 350-400 мл.
Шаги к успеху
Начните с нарезки моркови и лука соломкой.В глубокой сковороде разогрейте столовую ложку масла.Обжарьте нарезанные овощи на среднем огне в течение 2-3 минут.Добавьте фарш из индейки и готовьте, помешивая, 3-5 минут.Положите рис и приправы – зиру, кориандр, куркуму, тмин.Влейте воду и тщательно перемешайте.Накройте крышкой и тушите на медленном огне около 15-17 минут. При необходимости добавьте воду, если она выкипит.В самом конце посолите плов по вкусу и осторожно перемешайте.Снимите с огня и подавайте блюдо теплым.Приятного аппетита!
