Салат с шампиньонами и фасолью

Сегодня на кухне представляем оригинальный и сытный салат, в основе которого нежные шампиньоны и консервированная фасоль. Этот рецепт станет отличным дополнением к вашему столу. Подробный список ингредиентов в конце статьи.

Ингредиенты для салата

• Шампиньоны
• Консервированная фасоль
• Яйца
• Лук
• Майонез
• Специи по вкусу (соль, перец, укроп)

Приготовление салата

Первый шаг подготовка лука. Его нужно очистить и нарезать четверть кольца. Далее, шампиньоны промыть, очистить и нарезать небольшими ломтиками.

На сковороде разогреть немного растительного масла и обжарить лук, тщательно помешивая, не доводя до сильного золотистого цвета. Как только лук станет мягким, добавить нарезанные грибы, посолить и добавить перца с укропом по желанию. Обжаривать до тех пор, пока не испарится лишняя влага. После завершения процесса перевести массу в тарелку и дать остыть.

Пока грибы охлаждаются, отварить яйца вкрутую, затем нарезать их кубиками. В салатник выложить фасоль, добавив к ней остывшие грибы и лук, а затем яйца. Не забыть приправить смесь солью и перцем по вкусу.

Заправить салат майонезом и аккуратно перемешать. Перед подачей охладить в холодильнике не менее 30 минут, чтобы все ингредиенты пропитались вкусом.

Приятного аппетита!